tag:blogger.com,1999:blog-1437498724413273812012-01-13T05:51:29.773-08:00Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.comBlogger991100tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-23475960496844679832009-06-06T16:52:00.009-07:002009-06-06T16:52:33.913-07:00

Çilek Reçeli Malzeme : 1 kg kokulu Çilek, 1 limon suyu, 1 kg şeker Yapılışı : Çilekleri bir kaptan diğerine aktarmak sureti ile 3-4 defa iyice yıkayınız.(Ezilmemelerine dikkat ederek) Saplarını ayırınız. Şekeri üzerine bir parmak geçecek kadar su ile ateşe koyup kaynatınız. Şurup koyulaşınca Çilekleri içine atınız. Çileklerle şurup 3-4 taşım kaynayınca tencereyi ateşden indiriniz. 4-5 saat

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-7620426086240138462009-06-06T16:52:00.007-07:002009-06-06T16:52:17.924-07:00

Çikolatalı ve Soslu Cheesecake   Malzemeler · 4 paket kakaolu bisküvi · 200 gr margarin · Üzeri için: 2 paket labne peyniri · 1 su bardağı süzme yoğurt · 1 paket toz kremşanti · 1 su bardağı süt · 1 bardağı iri kıyılmış çikolata Yapılışı Kek tabanı için, margarini eritip ılıtın. Bisküvileri ufalayıp robota alın. Margarini ilave edip ezin. Çukur bir kaba alıp yumuşak bir hamur

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-36855965248339896342009-06-06T16:52:00.005-07:002009-06-06T16:52:17.684-07:00

Malzemeler : 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı iri dövülmüş fındık 1 su bardağı rendelenmiş havuç 1 tatlı kaşığı tarçın 1 poşet kabartma tozu 1 poşet vanilin 3 su bardağı un Üzerine : Pudra şekeri Yapılışı : Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dk. mikserin yüksek hızında çırpın. Süt, fındık, havuç ve ayrı kapta elediğiniz un ve kabartma tozunu

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-68326072749099907692009-06-06T16:52:00.003-07:002009-06-06T16:52:13.716-07:00

Etli Lahana Dolması Malzeme : 500 gr. Kıyma, 4 kaşık Margarin, 3 Soğan, 3/4 kahve fincanı Pirinç, 1 çorba kaşığı Domates salçası, 3 bardak su, 1,5 kg. Dolmalık Lahan, Tuz, Karabiber Yapılışı : Lahanayı oratdan ikiye bölün. Göbek kısmını çıkartın. Göbek kısmı çıkmış Lahanayı 3 bardak su olan tencereye koyun ve tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatarak, bir taşım kaynatın. Sonra lahanaları

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-90123242938863634672009-06-06T16:52:00.001-07:002009-06-06T16:52:13.459-07:00

Baharatlı Tavuk kızartma Malzeme : 300 gr.Tavuk göğüs eti, 1 diş Sarımsak, 1 çay kaşığı Hardal, 1 çay kaşığı Biberiye, 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kekik, 3-4 dal taze soğan sapı, 2 Yumurta, 1 su bardağı sıvıyağ, Tuz, Karabiber Yapılışı : 1 diş Sarımsağı havanda dövün ve Hardal ve Biberiye ile karıştırın. Tavuk etinide küçük parçalar halinde doğrayıp bu karışıma ilave

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-5501666026457836632009-06-06T16:51:00.016-07:002009-06-06T16:52:31.605-07:00

Lazanya Böreği   Malzemeler Bir kutu düz lazanya (dikdörtgen) 2-3 yemek kaşığı tereyağı 250 gr kıyma 1 baş soğan 1 adet defne yaprağı Bir tutam kekik, nane, karabiber Yeteri kadar tuz 1 yemek kaşığı salça 1 adet yumurta sarısı Yemeğin Tarifi Soğanı yemeklik doğrayın. Kıyma ile beraber kavurun, 1 yemek kaşığı yağ, salça, nane, karabiber, kekik ilave edip bir iki defa karıştırdıktan sonra

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-59460528989131672922009-06-06T16:51:00.015-07:002009-06-06T16:52:30.306-07:00

Kaliçunya   Malzemeler 2.5 Su Bardağı Un 1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Tuz İçi İçin: 1/2 Kg Ispanak 250 gr Beyaz Peynir 1 Çay Bardağı Zeytinyağı Üzerine: 2 Adet Yumurta Beyazı Sıvı Yağ, Çörekotu Yemeğin Tarifi Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için un, yumurta, su, zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-60547289693100524332009-06-06T16:51:00.014-07:002009-06-06T16:52:25.160-07:00

Kabaklı Tart (6 Kişilik)   Malzemeler Hamur Malzemesi: 150 gr Margarin 2 Yumurta 2 Su Bardağı Un 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker Harç Malzemesi: 3 Kabak 6 Taze Soğan 3 Domates 2 Yumurta 1/2 Demet Dereotu 100 gr Beyaz Peynir 3 Sosis 1 Su Bardağı Krema Tuz, Karabiber, Fesleğen Yemeğin Tarifi Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın.Yumurta,un,tuz ve şekeri ilave ederek tart hamurunu

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-60306092086990133232009-06-06T16:51:00.013-07:002009-06-06T16:51:53.745-07:00

Zencefilli Kurabiye Malzeme : 100 gr. pudra şekeri, 175 gr. tereyağı, Yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 tatlı kaşığı zencefil tozu, 1 tatlı kaşığı karanfil tozu, 300 gr. un, 60 gr. bal, 20 kiraz şekerlemesi, 20 tane fındık Yapılışı : Öncelikle pudra şekeri ve tereyağını köpürünceye kadar çırpın. Kabın içerisinde un, kabartma tozu, baharatlar ve bal hepsini birlikte

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-29667955251143072432009-06-06T16:51:00.011-07:002009-06-06T16:51:53.560-07:00

Portakallı kurabiye Malzeme : 1 portakal kabuğu (robotta kıyılmış olacak), 1 su bardağı şeker, 250gr.margarin (yumuşak), 1 paket kabartma tozu, 1 yumurta (sarsı üzerine), Yarım portakal suyu, Aldığı kadar un Yapılışı : Bir kapta bütün malzemeleri kıyılmış portakal kabuğu,şeker,margarin,kabartma tozu,yumurta akı ve portakal suyunu koyun, unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-6435897046911029592009-06-06T16:51:00.009-07:002009-06-06T16:51:48.425-07:00

[/i]ACıLı SOS MALZEMELER 300 gr soyulmuş domates 5 adet fesleğen yaprağı 2 adet acı kırmızı biber 3 diş sarmısak tuz HAZIRLANIŞI Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-60147700934848335592009-06-06T16:51:00.007-07:002009-06-06T16:51:35.377-07:00

MALZEMELER 1 çorbakaşığı rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar 1 su bardağından biraz fazla pirinç 2 çorbakaşığı zeytinyağı 100 gr gravyer peyniri 1 adet dolmalık biber 50 gr taze fasulye 150 gr dana kıyma 60 gr mortadella 2 adet domates 2 adet patates galeta unu 1 yumurta sarımsak maydanoz karabiber, tuz HAZIRLANIŞI Tuzlu suda pirinci haşlayıp süzdükten sonra sudan geçirip

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-86025508301984858792009-06-06T16:51:00.005-07:002009-06-06T16:51:08.673-07:00

Mutfak   Zorluk  3 Süre  30 dk. Kaç Kişilik  4    Malzemeler 1 Su bardağından biraz fazla un 10 gr maya 1 Su bardağı ılık su 1 Çorba kaşığı su 1 Tatlı kaşığı tozşeker Tuz Zeytinyağı Hamuru Açmak İçin: Un Üzerine: 1 Su bardağı salçalı su 5-6 Dilim salam 2 Adet sosis 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 Adet yumurta sarısıKategori: KadınTue, 06 May 2008

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-45627687918283354192009-06-06T16:51:00.003-07:002009-06-06T16:51:08.440-07:00

Elmalı Bohça   Malzemeler 5 Küçük Elma 2 Çorba Kaşığı Tozşeker 1 Çorba Kaşığı Çekilmiş Ceviz 5 Milföy Hamuru 1 Yumurta Sarısı 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri Karanfiltozu, Tarçın, Zencefil Yemeğin Tarifi Elmaların kabuklarını soyup ortalarını çıkarın. Tencereye dizip üzerlerine tozşeker serpiştirin ve 5 dakika pişirin. Ceviz, tarçın, zencefil ve karanfili karıştırın. Elmalar soğuyunca

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-85446888365034337552009-06-06T16:51:00.001-07:002009-06-06T16:51:08.255-07:00

Mutfak   Zorluk  2 Süre  30 dk. Kaç Kişilik  4    Malzemeler 2 Adet yufka 1 Çorba kaşığı margarin 4-5 Çorba kaşığı tereyağı 1.5 Su bardağı süt 3 Adet yumurta 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis 1 Çay bardağı doğranmış salatalık turşusu Yarım su bardağı zeytin   Hazırlanışı Fırın tepsisini yağlayın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-28068568893580819822009-06-06T16:50:00.001-07:002009-06-06T16:50:04.599-07:00

Ot ve baharatların kısa tanımları ile kullanıldığı deniz yemekleri... Baharatların büyük bir kısmının üretim yeri uzak doğudur. Çin’de, Hindistan’da ve Güneydoğu Asya’da üretilen baharatlar uzun yıllar boyu “İpek Yolu” diye bildiğimiz, ülkemizden geçen ticaret yolu ile ve kervanlarla Avrupa’ya taşınmıştır. Bu transit ticaret nedeniyle ülkemiz insanı da baharatlarla tanışmış ve bunları, uzakdoğu

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-13968970006575252292009-06-06T16:49:00.012-07:002009-06-06T16:51:42.470-07:00

M a l z  e m e l e r 400 gr. yağlı kıyma, 500 gr. pirinç, 4 baş kuru soğan, 1-2 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı  salça, 1 yemek kaşığı biber salçası, 10 dolmalık biber, 10 dolmalık patlıcan, 10 ortaboy domates, 3 Limon suyu veya 1 tatlıkaşığı limon tuzu, Karabiber, k.biber, tuz, su. Not: Malzemeler 8 kişiliktir HAZIRLANIŞI: Patlıcan, biber ve domatesler oyulur ve yıkanır. Oyulan

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-62678939331042219022009-06-06T16:49:00.011-07:002009-06-06T16:51:36.431-07:00

M a l z  e m e l e r 12 adet taze dolmalık kabak, 1 baş orta boy kuru soğan, 100 gr. kıyma, 1 baş kuru sarımsak, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 yemek kaşığı d. salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 100 gr. bulgur, 1 çaybardağı sıvı yağ, 1 adet limon, Yeteri kadar su, Tuz. Not: Malzemeler 6 kişiliktir. HAZIRLANIŞI: Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-70151451286449151312009-06-06T16:49:00.010-07:002009-06-06T16:51:34.398-07:00

Malzemeler: 2 Adet orta boy patlıcan 12 Dilim dana jambon veya salam 1 Su bardağı soyulmuş badem 1 Adet soğan 2 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 Su bardağı galeta unu 1 Tutam taze nane Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ Hazırlanışı Patlıcanları uzunlamasına dilimleyin. Süzgece alıp, üzerlerine tuz serpin ve 20 dakika bekleterek acısını çıkarın. Tavada yağı ısıtıp, doğranmış soğanı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-87445727271074441472009-06-06T16:49:00.009-07:002009-06-06T16:51:32.338-07:00

100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş) 1 kg pazı yaprağı, haşlanmış 1 su bardağı pirinç 1/2 demet dereotu 1/2 demet nane 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaığı domates salçası 3 adet domates, rendelenmiş 3 adet kuru soğan, rendelenmiş 1 çay bardağı soya yağı 1 yemek kaşığı soya baharı 1/4 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-47184275367420698582009-06-06T16:49:00.008-07:002009-06-06T16:51:21.542-07:00

MALZEMELER 1 kg pazı 500 gr az yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı salça 1 kase pirinç ½ demet maydanoz 1 çorba kaşığı zeytinyağı karabiber kırmızı biber tuz HAZIRLANIŞI Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün. Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının içerisine koyarak sarın. Tencerenin içerisine

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-188329519594058052009-06-06T16:49:00.007-07:002009-06-06T16:51:13.026-07:00

M a l z  e m e l e r 25 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık), *15 adet kurutulmuş biber (dolmalık), *4-5 adet kuru soğan, *3 baş sarımsak, *2 yemek kaşığı domates salçası, *2 yemek kaşığı biber salçası, *2 su bardağı pirinç, *1, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, *1 yemek kaşığı toz şeker, *Karabiber, kırmızıbiber, y.bahar, tuz,*2 limon suyu veya limon tozu (isteğe göre), *Yeteri kadar su HAZIRLANIŞI

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-3526799938026272072009-06-06T16:49:00.006-07:002009-06-06T16:51:05.376-07:00

Balık Sarması Malzemeler 8 Parça beyaz etli balık filetosu 3 Dilim ekmek içi 1 Adet limon 5-6 Dal dereotu 50 gr krem peynir 1 Adet yumurta Tuz, karabiber Sos için : 2 Çorba kaşığı tereyağı 1 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı beyaz şarap Tuz, karabiber Hazırlanışı Balık filetolarını tezgaha yayın. Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Dereotunu ayıklayıp,

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-69197184329849934052009-06-06T16:49:00.005-07:002009-06-06T16:49:49.514-07:00

M a l z  e m e l e r * 300 gr. yağlı kıyma, * 500 gr. sarmalık yaprak (asma veya bağ yaprağı), * 500 gr. pilavlık bulgur, * 3 baş kuru soğan, * 1 baş sarımsak, * 1 yemek kaşığı biber salçası, * 1 yemek kaşığı d. salçası, * Karabiber, kırmızıbiber, tuz, * Yeteri kadar su.   HAZIRLANIŞI: Tencereye yaprakları haşlamaya yetecek miktarda su konarak kaynatılır. Kaynayan suya atılan yapraklar,

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-9217759944729057712009-06-06T16:49:00.003-07:002009-06-06T16:49:49.341-07:00

MALZEMELER 1 su bardağı Amerikan Pirinci 8 adet büyük boy dolma biber 1-1/4 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz karabiber 400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş) 300 gr. Konserve mısır (suyu süzülmüş) 1 baş orta boy doğranmış soğan 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi 100 gr. Doğranmış yeşil acı biber 1/2 çay kaşığı toz kimyon 50 gr. Kaşar peyniri (isteğe bağlı) Süslemek için kırmızı biber

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-88075447846313525322009-06-06T16:49:00.001-07:002009-06-06T16:49:49.128-07:00

Malzemeler: 12 adet mantar 100 gr. sucuk 100 gr. yeşil soğan 45 ml. sıvıyağ 2 adet yumurta 20 ml. krema 120 gr. kaşar peyniri Zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Mantarları iyice yıkayıp temizleyin. Saplarını çıkartın. İrice doğradıktan sonra mantarların dış kısmına hafifçe zeytinyağı sürün. Tuz ve karabiber serpip yuvarlak kısımları alta gelecek şekilde yağlı kâğıt serili fırın tepsisine

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-58287779377123073162009-06-06T16:48:00.005-07:002009-06-06T16:50:36.084-07:00

Bebeğime Yemek Hazırlarken... Bebeğinizin gıdalarını evde kendi başınıza hazırlarken şu noktalara dikkat etmeniz gerekir: Yeni bir gıda verecekseniz bunu başka şeylerle karıştırmadan sade hazırlayın. Böylece bu besine karşı alerjisi olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.   - Hazırladığınız mamaya şeker ya da tuz eklemeyin. - Ne pişirirken ne de sofrada bebeğinizin gıdasına yağ ekleyin. - C

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-32861310064059743462009-06-06T16:48:00.004-07:002009-06-06T16:50:34.074-07:00

MALZEME DAKİKA Kuru Fasulye (Islatılmamış) 30-45 Dana Dil 45-60 Nohut (Islatılmamış) 30-45 Patates (Kabuklu) 10 Yeşil Mercimek (Islatılmamış) 20 Patates (Soyulmuş) 5 Kırmızı Mercimek (Islatılmamış) 3 Enginar 8 Buğday (Salata İçin) 10 Kereviz (Bütün) 10-15 Buğday (Çorba İçin) 20 Kereviz (Doğranmış) 6 Pirinç 6-8 Bezelye 5 Tavuk (Bütün) 15 Havuç 8-10 Tavuk (Parçalanmış) 10 Pancar 10 Hindi

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-47608337124983788972009-06-06T16:48:00.003-07:002009-06-06T16:48:31.260-07:00

· Eti kaynamış suya atın. Hem tadı güzel olur hem de et suyu arı kalır. Et suyuna biraz baharat ekleyip çorba yerine sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Eti haşlarken bırakın köpürdükçe köpürsün. Acılığı azalır. · Et yemeğinizi bir gün önceden hazırlayın. Pişirdikten sonra bekletin. Ertesi gün etsuyunun yağları daha çabuk çözlülür. · Patatesle eti ayrı tencerelerde (ikisi de tuzlu suda)

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-75521412844448619362009-06-06T16:48:00.001-07:002009-06-06T16:48:31.077-07:00

PASTALAR FRİGO KARYAĞDI PASTASI EKLER PASTA MİLENYUM PASTASI PRENSES TATLISI PAVLOVA PROFİTEROL AMONYAKLI PASTA SOSLU PASTA İNCİRLİ PASTA ALMAN PASTASI HAVUÇLU PASTA ELMALI PASTA LOR PASTASI KÜLAHLI PASTA KAKAOLU KEK PASTA JÖLELİ PASTA CEVİZLİ PORTAKALLI RULO PASTA BİLMECE YAŞ PASTA BUZLUK PASTASI ŞEFTALİ PASTA TAHİNLİ YAŞ PASTA TARTLAR VE KEKLER ÇİKOLATALI TART TİRAMİSU

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-45727577933412688602009-06-06T16:43:00.013-07:002009-06-06T16:45:56.244-07:00

Tavuklu pirinçli salata Tavuklu pirinçli salata Malzeme Listesi 1/2 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 1 adet göbek salata 2 adet turp 1 adet haşlanmış yumurta sarısı 2 yemek kaşığı soya yağı Yeteri kadar tuz HAZIRLANIŞI Tavuk göğüslerini didikleyin ve derin bir kaseye alın. İçine ince doğradığınız göbek salatayı, halka halka doğradığınız soğanı ve turpları, tuzu,

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-29006004655585648642009-06-06T16:43:00.012-07:002009-06-06T16:45:46.911-07:00

Meyhane Pilavı Meyhane Pilavı Malzeme Listesi 500 gr kuşbaşı et 4 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı salça 3 adet iri soğan 6 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Pirinci ayıklayın ve ardından iyice yıkayın. Soğanları da soyun, yıkayın ve irice kıyın. Tencerede margarini eritip, soğanları sararıncaya kadar kavurun ve eti ekleyin. Salçayı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-40731882519663212862009-06-06T16:43:00.011-07:002009-06-06T16:45:25.471-07:00

Portakalli pasta Portakalli pasta Malzeme Listesi 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta ½ paket kabartma tozu 2 adet portakal 1 çay fincanı sıvı yağ HAZIRLANIŞI Bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları katılaşana kadar çırpın. Şekeri, yumurta sarıları ile birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpın. Un, kabartma tozu, sıvıyağ, portakal

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-74634457494536823782009-06-06T16:43:00.010-07:002009-06-06T16:45:17.321-07:00

Krem Peynirli Rulo Kek Krem Peynirli Rulo Kek Malzeme Listesi Kek icin : 3 yumurta 2 corba kaşığı sıvı yağ 1/2 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya 3 tatlı kaşığı kakao Krema icin : 1 paket (1/2 kg) tuzsuz krem peynir 1 bardak pudra şekeri 50 gr. tereyağ 1 tatlı kaşığı vanilya 1/2 bardak hindistan cevizi HAZIRLANIŞI Yumurtaları ve şekeri [...]

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-75427982314380472992009-06-06T16:43:00.009-07:002009-06-06T16:45:14.053-07:00

Peynirli Kırmızı Biber Peynirli Kırmızı Biber Malzeme Listesi 1/2 demet maydanoz 150 gr beyaz peynir 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 3 adet közlenmiş kırmızı biber 2 çay kaşığı zeytinyağı tuz karabiber taze soğan sapları HAZIRLANIŞI Beyaz peyniri rendeleyin, maydanozu kıyın ve dövülmüş cevizle birlikte bu üç malzemeyi iyice karıştırın. Zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-21229528920745160902009-06-06T16:43:00.008-07:002009-06-06T16:44:16.941-07:00

Yürek Sote (4 Kişilik) Yürek Sote (4 Kişilik) Malzeme Listesi 4 Koyun Yüreği (temizlenip, küçük kuşbaşı parçalara doğranmış) 150 gr (10 çorba kaşığı) Tereyağı 2 Orta Boy Soğan (ince doğranmış) 5-6 Yeşil Sivribiber (çekirdekleri temizlenip, ince doğranmış) 2 Orta Boy Domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış) 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber HAZIRLANIŞI Sote

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-64454014782614434802009-06-06T16:43:00.007-07:002009-06-06T16:43:51.891-07:00

Dilli Kanepe Dilli Kanepe Malzeme Listesi 10 dilim francala ekmeği 1 tatlı kaşığı hardal 20 adet yeşil zeytin 10 dilim füme dil 2 adet kornişon 60 gr tereyağ HAZIRLANIŞI Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilave edip iyice karıştırın. Ekmek dilimlerinin sert kenarlarını kesip çıkarın ve dört eşit parçaya bölün, karşımı üzerlerine sürün. Füme dili ekmek dilimlerinin büyüklüklerine

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-19394232408844901492009-06-06T16:43:00.005-07:002009-06-06T16:43:51.637-07:00

Barbunya fasülyeli salata Barbunya fasülyeli salata Malzeme Listesi 1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 1 su bardağı haşlanmış barbunya fasülyesi 1 demet kıvırcık salata 1 su bardağı kadar bezelye ve nar taneleri 1 tutam kuru nane 1 adet kırmızı elma (ince şerit halinde dilimlenmiş) 1 fincan soya yağı 1 yemek kaşığı top karabiber 2 çay kaşığı kimyon 1 fincan sirke 1 adet limon Yeteri kadar

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-47974738945425534382009-06-06T16:43:00.003-07:002009-06-06T16:43:51.469-07:00

Kabak Salatası Kabak Salatası Malzeme Listesi 1 kg körpe kabak 1/2 su bardağı zeytinyağı 6 tatlı kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı sirke 1 adet limon 1 tatlı kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Kabakların uçlarını kesip, yıkayın. Kabuklarını soymadan ve çiğ olarak, cips şeklinde rendeleyin. Yağ, sirke, limon, tuz ve şekeri iyice çırpın, kabaklarla kanştırıp, servis yapın. Kategori: KadınFri, 05 Jun 2009

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-69255227846571478722009-06-06T16:43:00.001-07:002009-06-06T16:43:51.211-07:00

Bademli Pilav Bademli Pilav Malzeme Listesi 1 tavuğun göğüs kısmı 2 su bardağı pirinç 2 avuç çiğ badem içi 4 su bardağı tavuk suyu 1 yemek kaşığı kuş üzümü 100 gr tereyağ (ya da margarin) 1 tatlı kaşığı çam fıstığı karabiber tuz Hamur malzemesi : 125 gr margarin 3 su bardağı un 2 adet yumurta HAZIRLANIŞI Tavuk göğsünü ufak bir tencerede biraz su ile pişirin. Bademleri kaynar suda haşlayıp

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-35410161941325934432009-06-06T16:41:00.011-07:002009-06-06T16:43:34.830-07:00

Malzemeleri 1paket margarin (250gr.) ya da yarı yarıya tereyağ, margarin karışımı 2 yumurta (1 tanesinin akı ayrılacak) 1 su bardağı şeker 1 kabartma tozu 1 vanilya 1/2 kg. undan 1 kahve fincanı eksik un. 1/4 çay kaşığı tuz hindistan cevizi Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki yağ ve şeker karışımının ardından malzemeler teker teker ilave dilerek bir hamur elde edilir. Yuvarlanan kurabiyeler önce

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-64544368690045124462009-06-06T16:41:00.010-07:002009-06-06T16:43:31.133-07:00

Malzemeleri 10 kişilik 5 su bardağı un 125 gr. margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat İçi için 250 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 2 adet yeşil biber 2 adet orta boy patates 1 yumurta akı 1/2 kahve fincani sıvı yağ Tuz ,karabiber Hazırlanışı Unu ,yoğurdu ,zeytinyağını ,margarini ,karbonatı ,tuzu

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-75207193125876787122009-06-06T16:41:00.009-07:002009-06-06T16:43:20.361-07:00

[UserControl:AdsenseControlYemek.ascx] Malzemeleri 10 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 125 gr. margarin 1 çay kaşığı tuz 1/2 kabartma tozu Üstü için 1/2 kangal sucuk 200 gr. beyaz peynir rendesi 150 gr. kaşar peyniri rendesi 1 adet yumurta 1 su bardağı süt Hazırlanışı Unu ,yoğurdu yumurta ,margarini,tuz ve kabartma tozunu ekleyip hamur yapın.Bu hamuru tart kalıbınıza göre

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-2071994822256367932009-06-06T16:41:00.008-07:002009-06-06T16:43:04.344-07:00

Malzemeleri 6 kişilik 4 adet yufka 3 adet yumurta Yarım paket margarin Lor peyniri Hazırlanışı Yufkayı düz bir zemine alıp, 8 üçgen oluşturacak biçimde keselim. Diğer yufkaları da bu biçimde keselim. Margarini eritelim. Ilınan margarine yumurtayı katalım. İyice çırpıp, lor peynirini karıştıralım. Bu harcı yufka dilimlerine sürerek rulo yapalım. Gül böreği biçiminde kıvıralım. Buzdolabında 2

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-36203822124407494612009-06-06T16:41:00.007-07:002009-06-06T16:43:00.958-07:00

Malzemeleri ½ Paket margarin 3 su bardağı un 100 gr. kaşar rendesi 1 paket hamur kabartma tozu 1 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta tuz Süslemek için çörek otu Hazırlanışı Margarini oda sıcaklığında bekletin. Üç su bardağı una kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kaşar peynirini rendeleyip margarin ile birlikte diğer malzemelerle birlikte karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-29263492408971721672009-06-06T16:41:00.006-07:002009-06-06T16:42:54.506-07:00

Malzemeleri 3 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kabartma tozu 1 çay bardağı süt ½ demet maydanoz ½ demet dere otu 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un (Kek kıvamında olacak) 2 yemek kaşığı çörek otu Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki yumurta ve yoğurt çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler ilave edilerek kek kıvamına gelene dek hafifçe karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-46657152424926961692009-06-06T16:41:00.005-07:002009-06-06T16:42:53.357-07:00

Malzemeleri (4 kişilik) 2 yufka 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı 2 soğan 250 gr. çökelek peyniri 50 gr. tereyağı 100 gr. labne peyniri 1 çay kaşığı nane Hazırlanışı Yufkalardan birini yağlanmış dikdörtgen fırın kabına kenarları dışa sarkacak şekilde yayalım. Üzerine 1 kaşık sıvı yağ gezdirelim. İkinci yufkayı ufak parçalara bölüp üçte birini kalıba yayalım. Üzerine 1 kaşık yağ

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-33758616491684652532009-06-06T16:41:00.004-07:002009-06-06T16:42:49.621-07:00

Malzemeleri 9 adet yufka 1 kilo kabak 2 su bardağı çekilmiş fındık 1 su bardağı toz şeker sıvı yağ yoğurt Hazırlanışı Kabakları rendeleyin fındık ve şekerle karıştırın 3 yufka alın birincisine yoğurt sürün 2. yufkayı üstüne koyun yağ sürün 3.yü üstüne koyup kabaklı karışımdan bolca koyun rulo yapın yağlanmış tepsiye yuvarlayın diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın fırınlayı Kategori:

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-88611349091307173342009-06-06T16:41:00.003-07:002009-06-06T16:41:33.083-07:00

Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin 8 yemek kaşığı pudra şekeri 2 çay kaşığı ak zencefil (toz halde) 1 yumurta 1 yemek kaşığı tepeleme saralle (arzuya göre 3-4 parça çikolata da olabilir) 2 yemek kaşığı kakao Alabildiği kadar un Hazırlanışı Tüm malzemeler yoğurulacak. Kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur elde edilecek. İri bir ceviz büyüklüğünde elde yuvarlanarak ve

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-91999112943356177652009-06-06T16:41:00.001-07:002009-06-06T16:41:32.845-07:00

Malzemeleri 4 kişilik 4 adet milföy hamuru 3 dilim sofralık sucuk 4 ince dilim domates 2 adet dilimlenmiş sivri biber 4 dilim dil peyniri veya kaşar peyniri 1 adet yumurtanın sarısı Hazırlanışı Milföy hamurlarının çözülmesini bekleyelim. Sonrasında, milföy hamurlarının üzerine sucuk, domates, sivri biber, dil peyniri veya kaşar peynirini pay ederek yerleştirelim. Milföy hamurlarının karşılıklı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-51799067518660177072009-06-04T15:20:00.005-07:002009-06-04T15:20:31.344-07:00

Açıkta unutulan ve bayatlayan bisküviler için Küçük fırın tepsisi içinde birkaç dakika ısıtırsanız, yeniden tazelik kazandıklarını görürsünüz. Açılmakta direnen cam kavanozlar için Altına sert bir şekilde vurursanız açılacaklardır. Bal nasıl saklanır? Bal kavanozunu sıcak olmayan serin ve karanlık bir yerde saklamak gerekir. Gün ışığı alan bal bozulur. Ayrıca kavanozun kapağı açık kalırsa nem

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-79743653754166450062009-06-04T15:20:00.003-07:002009-06-04T15:20:31.043-07:00

Malzemeler: Taze nane + tuz Hazırlanışı: Yarım litre suyu kaynatın ve içine on adet taze nane yaprağını atıp on dakika dinlendirin. Ardından bu suyu süzerek ılık suyla dolu küvetin içine bir fincan tuzla beraber dökün. Ne işe yarıyor: Nane rahatlatıcı, dinlendirici ve sakinleştirici etkisi kuvvetli olan bir bitki. Tuz ise peeling yapma özelliğiyle cildinizi ölü deri ve hücrelerden arındırır.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-30866536868333706392009-06-04T15:20:00.001-07:002009-06-04T15:20:30.820-07:00

Bir kahve fincanı limon suyu ile iki kahve fincanı gliserini karıştırıp iyice çalkalayın ve karışımı ellerinize sürün. Arada bir de salatalık kabukları ile ellerinizi ovun. yumuşacık ve pürüzsüz ellere sahip olunKategori: KadınFri, 11 Apr 2008

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-19109713010851056862009-06-04T15:19:00.018-07:002009-06-04T15:21:50.870-07:00

Hasan Paşa Köftesi Kullanılacak Malzemeler tuz kıyma kuru oğan sarmısak bayat ekmek karabiber kırmızı toz biber kimyon yumurta patates süt un salça Hazırlanma Şekli *Kıymanın içine baharatları,kuru şoğanı.yumurtayı,bayat ekmek içini ve tuzu koy,köfte haline getir. *Patatesleri suda haşla süt ve tereyağ ile püre yap. *Köfteleri hamburger şeklnde yap ,fırın tepsisine diz fırırna

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-9943611275200306442009-06-04T15:19:00.017-07:002009-06-04T15:21:49.476-07:00

ARMUT MARMELATı MALZEMELER 1.200 gr armut 600 gr toz şeker karanfil HAZIRLANIŞI Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-3917679514409213652009-06-04T15:19:00.016-07:002009-06-04T15:21:48.974-07:00

FIRINDA SEBZELİ ALABALIK Malzemeler ; 4 kişi için 1 Kg Alabalık Balık 1 adet Pırasa 1 adet Dolmalık Biber (mümkünse kırmızı ya da sarı) 200 gr Pazı (ya da Ispanak) 2 ekmek diliminin içi 2 diş Sarımsak 2 yemek kaşığı Limon Suyu 2 yemek kaşığı Tereyağ 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ Tuz, Karabiber, Kekik YAPILIŞI:Alabalıkların pullarını temizleyip, fileto halinde hazırlayın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-13657525183463432132009-06-04T15:19:00.015-07:002009-06-04T15:21:48.661-07:00

:)Tabi kilo vermek doktor kontrolünde olmalı ama ben yinede sizi bilgilendiriyim Kısa sürede oldukça kilo verdiren diyetlere büyük bir talep var. Kimi diyetisyenler bu diyetlerin çok kısa sürede kilo verdirmesini sakıncalı bulsa da Amerikan Kalp Vakfı acilen kilo vermeleri gereken kalp hastalarına bu diyeti öneriyor. Ancak 35 yaş üstü kişilerin ve sağlık problemi olanların Amerikan Kalp Vakfı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-45130381398307396812009-06-04T15:19:00.014-07:002009-06-04T15:21:46.132-07:00

BADEMLİ TAVUK 1 porsiyonda 340 kalori, 7.4 gr yağ, 105 mg kolesterol, 22.1 gr karbohidrat, 2.7 gr fiber, 46.3 gr protein, 395 mg sodium bulunur. Malzemeler ; 8 kişi için 2 ye bölünmüş 4 adet Tavuk göğsü ½ Kg Taze Mantar ½ çay fincanı kabukları soyulmuş badem ½ çay fincanı Un Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber Yapılışı: Fırını önceden 125º dereceye ısıtın. Un, tuz, karabiberi birbirine

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-87349138791034217412009-06-04T15:19:00.013-07:002009-06-04T15:21:44.666-07:00

Malzemeler: 180 gr. Tereyağ,oda sıcaklığında yumuşatılmış 1 Su Bardağı Esmer Şeker 3 Yumurta 1/4 Su Bardağı Un (40 gr) 2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 1.5 Çorba Kaşığı Kakao 2 Çorba Kaşığı Süt 1 Adet Dilimlenmiş Armut 150 gr Çikolata HAZIRLANIŞI : Fırınınızı önceden 180 C'ye ısıtın. Kek kalıbının altını yağlı kağıtla kaplayın. Tereyağ, esmer şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar mikser

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-21306017525980739862009-06-04T15:19:00.012-07:002009-06-04T15:21:39.145-07:00

Cevizli Patlıcan Banduması Malzeme 500 gr. patlıcan (Kalın kemer) 1 su bardağı Bizim Ayçiçek Yağı 1,5 su bardağı ceviz içi (Kıyılmış) 1 adet soğan (Yemeklik doğranmış) 1 çay kaşığı fesleğen (İnce kıyılmış) 1 çay kaşığı kekik ½ bağ maydanoz (İnce kıyılmış) ½ bağ nane (İnce kıyılmış) 2 yaprak adaçayı (İnce kıyılmış) 150 gr. tulum peyniri 3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un 4 adet yumurta

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-75509294867377726902009-06-04T15:19:00.011-07:002009-06-04T15:21:38.679-07:00

Mısırın bile nasıl patladığını araştıran uzmanlar, bunun müthiş bir mekanik mukavemete sahip kabuğundan kaynaklandığını belirledi. Geçmişi 5 bin yılı bulan patlamış mısırın nasıl patladığı üzerinde araştırmalar yapan uzmanlar, mısır tanesinin içinin çok güzel bir ısı geçiş özelliğine sahip olduğunu, kabuğunun ise müthiş bir mekanik mukavemete sahip olduğunu belirledi. Mısırın etrafındaki

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-38124311392727694872009-06-04T15:19:00.010-07:002009-06-04T15:21:37.828-07:00

It's worth travelling to İstanbul just to eat. Good Turkish cuisine is the very heart and soul of eastern Mediterranean cooking, which demands quality ingredients and careful preparation. From delicious mezes to elaborate vegetarian and seafood dishes, İstanbul caters across budgets and tastes. It can simply be categorized as; Soups(Corba) Cold

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-41234729970586424432009-06-04T15:19:00.009-07:002009-06-04T15:21:36.623-07:00

Mutfak için pratik öneriler Mutfak yoğun bir çalışma ister. Fakat özellikle çalışan kadınlar için mutfakta uzun kalmak neredeyse imkansızdır. Bu yüzden bazı pratik bilgilerin mutfağınıza yerleşmesi gerekir. Mutfak için pratik öneriler Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-91478362319935804072009-06-04T15:19:00.008-07:002009-06-04T15:21:25.658-07:00

İngiltere'de yayımlanan Daily Mirror Gazetesi en iyi zayıflatan 10 yiyeceği belirledi. En çok zayıflatan yiyecekler ve vücutta yaptıkları etkiler şöyle... Esmer pirinç: B Vitamini deposu olması sayesinde proteinleri, yağları parçalıyor, hazmı kolaylaştırıyor. Greyfurt: Metabolizmayı hızlandırıyor, vücut direncini artırıyor. Kırmızı üzüm: Dolaşım sistemini temizliyor. İçerdiği lif, vitamin

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-84724093962915373872009-06-04T15:19:00.007-07:002009-06-04T15:21:23.468-07:00

ETLİ KURU FASULYE Malzemeler ; 4 kişi için 400 gr Fasulye (2 su bardağı) 250 gr Kuşbaşı Et 6 yemek kaşığı Yağ 3 adet Kuru Soğan 3 adet Domates 2 Sivri Kırmızı Biber (ya da toz) 3 bardak Su ya da Et Suyu Tuz Yapılışı: Fasulyeler bir gün önceden ıslatılır. Düdüklü tencereye 6 kaşık yağ, 250 gr kuşbaşı et, küçük küçük doğranmış 3 adet soğan konarak 10 dakika kadar

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-7304783257439403382009-06-04T15:19:00.006-07:002009-06-04T15:21:22.999-07:00

30 saniyenizi alır üye olmak. Lütfen beklemeyin üye olun Buraya Tıklayın. [attachment=160]Kategori: KadınWed, 18 Mar 2009

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-84037383625619351082009-06-04T15:19:00.005-07:002009-06-04T15:21:21.285-07:00

Bolu Tarhana Çorbası MALZEMELER: 100 gr yağsız kıyma 150 gr köy tarhanası 1 adet iri domates 1 çorba kaşığı tereyağ 2 kg et suyu veya su & tuz HAZIRLANIŞI Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-22901647819435671562009-06-04T15:19:00.004-07:002009-06-04T15:21:18.992-07:00

Patatesli Tepsi Böreği Malzemeler 4 Adet yufka 1 Su bardağı süt 5 Adet yumurta 4 Çorba kaşığı tereyağı 2 Adet büyük boy patates Tuz, karabiber ve kırmızı biber Hazırlanışı Patatesleri haşlayıp rendeleyin. İçine tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edin. Başka bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın, yufkayı tepsiye yerleştirin ve

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-17675235466148858092009-06-04T15:19:00.003-07:002009-06-04T15:19:59.946-07:00

Malzemeler Yarım kilo un—1,5 yemek kaşığı yaş maya—1 kahve fincanı sıvı yağ—1 çay kaşığı tuz—1,5 bardak ılık su—1 kahve fincanı erimiş margarin--.1 tatlı kaşığı pudra şekeri Yapılışı Yarım bardak ılık suda mayayı eritip kabarması için beklemeye alırız.Unumuzu derin bir kaba koyar ortasını havuz gibi açarız kabaran mayayı unun ortasına döküp üstünü unla kapatırız.bir müddet sonra –pudra

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-24687705275860337882009-06-04T15:19:00.001-07:002009-06-04T15:19:59.721-07:00

ACıLı PIRINÇ MALZEMELER 2 bardak tavuk suyunda haşlanmış Amerikan Pirinci 1 yemek kaşığı soya yağı 1 baş doğranmış orta boy soğan 1 adet taze doğranmış tere 2 diş doğranmış sarmısak 1 adet doğranmış acı biber HAZIRLANIŞI Soya yağını geniş bir tavada kızdırın. Soğan, pirinç, tere, sarmısak ve biberi ilave edin, iyice karıştırarak yaklaşık 3 dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-79141606762371467312009-06-04T15:09:00.019-07:002009-06-04T15:17:10.178-07:00

Malzeme :    * yarım adet pasta keki    * 1 su b. hindistan cevizi    * 2 çorba k. limon suyu    * 1 limon kabuğu rendesi    * 2 çorba k. krema    * portakal kabuğu reçeli    * Üzeri için:    * 200 gr.bitter çikolata    * 1 çay b. kremaHazırlanışı : Yarım pasta kekini elinizle iyice ufalayın.Üzerine hindistan cevizini,limon suyunu,rendesini,kremayı ekleyin. Üzerine aroma vermesi için birkaç kaşık

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-42589713986389616662009-06-04T15:09:00.018-07:002009-06-04T15:11:29.314-07:00

Bezelye ve Susamlı Patates Salatası tarifiiçin Malzemeler :• 1000 gr. Patates• 150 gr. Bezelye (ayıklanmış)• 3 çorba kaşığı Ayçiçek yağı• 200 gr. Mantar (ince doğranmış)• 100 gr. Susam• 1 çorba kaşığı Kimyon• 1/4 çay kaşığı Kırmızıbiber• 100 gr. Konkase Domates• 250 gr. Salatalık ( iri doğranmış)• 5 adet Taze Soğan (ince doğranmış)• 250 ml. Limon - Sirke karışımı• Tuz• 1/4 çay kaşığı Zerdeçal• 3

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-55425310637808400332009-06-04T15:09:00.017-07:002009-06-04T15:11:18.194-07:00

Ödemiş SalatasıMalzemeler:Çeri domatessalatalıkmarulzeytintulum peynirikıtır ekmekzeytinyağılimon suyuHazırlanışı:Karıştırma kabına kıtır ekmeği elinizle kırıp ilave edin.Ekmekleri haifçe ıslatın.Salatalığı küp olarak kesin.Ekmeklerin üzerine salatalığı ilave edin.Marulu ve maydanozu iri olarak kesip ekmeklerin üzerine ilave edin.Üzerine çeri domates,zeytin,zeytinyağı,limon suyu ve tussuz lor

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-86750785304964840332009-06-04T15:09:00.016-07:002009-06-04T15:11:13.330-07:00

Malzemeler:6 su bardağı un1.5 su bardağı süt1 çay bardağı ayçiçeği yağı3 yumurta1 çay kaşığı tuz150 gr tereyağı250 gr ince çekilmiş ceviz içiŞurup için:4 su bardağı tozşeker5 su bardağı su1 limonun suyuHazırlanışı:*Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Tuzu ekleyip harmanlayın. Ortasınıhavuz gibi açıp yumurtalar, süt ve ayçiçeği yağını ekleyip pürüzsüz birhamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini bir

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-21963080334639037852009-06-04T15:09:00.015-07:002009-06-04T15:11:10.215-07:00

24 tane (2paket) etimek3 su bardagi seker4 su bardagi su1 su bardagi irmik1su bardagi seker5 bardak (1litre)sut1 paket vanilya1 paket krem santi1 su bardagindan biraz az sutsut soguk olursa daha iyi oluyor krem santibir tencereye su vesekeri koyup kaynatiyoruz ,kaynadiktan 10-15 dk sonra kapatiyoruz, 10 dk kadar hafif ilitiyoruz ,yinede sicak olcak, tepsiye ,iki kat olcak sekilde etimekleri

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-4815448727670111452009-06-04T15:09:00.014-07:002009-06-04T15:10:59.264-07:00

Yoğurtlu Kırmızıbiber SalatasıMalzemeler2 adet dolmalık kırmızı biber4 yemek kaşığı yoğurt2 diş sarımsakzeytinyağıHazırlanışıDolmalık kırmızıbibeler közlenip kabukları soyulur.şeritler halinde doğranır.Sarımsaklar ezilip yoğurt ile iyice karıştırılır.Sarımsaklı yoğurt kırmızıbibelerin üzerine dökülür.En son üzerine zeytinyağı gezdirilir.Kategori: KadınThu, 22 Jan 2009

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-16297695063588278522009-06-04T15:09:00.013-07:002009-06-04T15:10:58.591-07:00

Malzemeler2 paket bebe Büsküvisi3-4 adet Elma200 gr çekilmiş Fındık1 paket kakaolu PudingHindistan Cevizi2 su bardağı SuHazırlanmasıElmaları rendeleyin. Rendenin içine fındıkları ve küçük küçük kırdığınız buskuvileri katıp iyice yoğurun. Daha sonra dilediğiniz büyüklükte toplar yaparak servis tabağına diziniz.2 bardak su ile pudingi hzırlayın. Yaptığınız topların üzerine heryeri kaplayacak

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-85033316921835046392009-06-04T15:09:00.012-07:002009-06-04T15:10:57.257-07:00

Malzemeler -2 adet yumurta -2 su bardağı süt -1,5 su bardağı un -1 çorba kaşığı sıvı yağ -Tuz -2 adet muz (yadasevdiğiniz başka bir meyve) -1 paket çikolata sosu Hazırlanışı Krep harcı 2 yumurta, 2 su bardağı süt, 1,5 su bardağı un bir kapta iyice çırpılır. 1 çorba kaşığı sıvıyağ ve bir tutam tuz eklenir. Teflon tavaya çok az sıvıyağ sürüp hazırladığımız krep harcından 1 kepçe dolusu tavaya

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-81608859315842722322009-06-04T15:09:00.011-07:002009-06-04T15:10:52.329-07:00

LOKMA TATLISI(SARAY LOKMASI)Malzemeler*250gr un(1 bardak)*Bir fiske tuz*5.5gr kuru maya (hazır pakette instant mayada olur)*1 adet yumurta*yarım bardak su*yarım bardak kızartmak için sıvı yağŞERBETİ İÇİN*2.5 Bardak toz şeker*2.5 bardak su*1 tatlı kaşığı limon suyuHAZIRLANIŞI*Şekerin 1 tatlı kaşığını ayırıp,kalan şekeri ve suyu tencereye koyup 5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin.Bir

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-51502464533519105222009-06-04T15:09:00.010-07:002009-06-04T15:10:44.670-07:00

Malzemeler:3 ayva1 su bardağı toz şeker1 kabuk tarçınsu, gıda boyasıElmalı harç için:4 elma1 çay bardağı toz şeker1 tatlı kaşığı tereyağı1 su bardağı cevizMuhallebisi için:2 su bardağı süt1 çay bardağı toz şeker1 tatlı kaşığı nişasta1 tatlı kaşığı un1 tatlı kaşığı pirinç unu2 parça damla sakızıHazırlanışı:İlk olarak ayvaların kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayarak çekirdekyatağını boşaltın.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-50703197456959395152009-06-04T15:09:00.009-07:002009-06-04T15:09:32.621-07:00

Domates Çanağında Mısırlı Buğday Salatası Malzemeler:2 su b.buğday2 kırmızı biber1 yeşil biber1 demet yeşil soğan1 tutam maydonoz1 tutam taze nane1 kase mısır1 limonzeytinyağıtuzpul biberÇanağı için:8 domateszeytinyağıHazırlanışı:Karıştırma kabına haşalnmış buğday, doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, maydanoz, nane, yeşil soğan ve haşlanmış mısır alınır. Üzerine limon suyu, zeytin yağı ve tuz

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-39791416413213528732009-06-04T15:09:00.007-07:002009-06-04T15:09:32.193-07:00

Bitez SalatasıMalzemeler200 gr buğday5 adet ceviz10 adet siyah üzüm1 adet elmayarım demet tereyarım demet dereotu1 fincan tulum peyniriyarım çay bardağı sıvı yağsumakkırmızı biberkarabibernanetuzYapılışıBuğdayı bir gece önceden ıslatıp haşlayın. Tereyi iri iri, dereotunu ince ince kıyın. Elmayı rendeleyin. Cevizleri parçalayın. Peyniride ezdikten sonra tüm malzemeyi buğdayla karıştırın. Sıvı yağı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-80714980232873887632009-06-04T15:09:00.005-07:002009-06-04T15:09:15.683-07:00

Malzemeler:2 su b. un1 su b. tozşeker4 yumurta1 p. vanilya1 p. kabartma tozu2 muz1 su b. marmelat1 su b. fındık şerbeti için:2.5 su b. tozşeker3 su b. su1 dilim limonHazırlanışı:Önce şerbetini hazırlayıp soğutun. Daha sonra karıştırma kasesine yumurtaları ve şekeri alıp iyice çırpın.Üzerine unu,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye veya silpada dökün. Rulo pasta

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-65521549653471033862009-06-04T15:09:00.003-07:002009-06-04T15:09:03.166-07:00

Doğum Günü PastasıMalzemeler8 Adet yumurta 4 Çorba kaşığı sıcak su1 Su bardağı tozşeker4-5 yemek kaşığı sıvıyağ1 Tutam tuz1 Paket vanilya100 gr un (1 su bardağı)1 Paket kabartma tozu Kreması için :1 Paket çilekli puding1.5 Su bardağı süt1 Paket vanilya1 Paket krem şanti (tarife göre hazırlayın)500 gr çilek(yada istediginiz baska meyva)5-6 muz100 gr soyulmuş badem16 Çorba kaşığı tereyağı2 Su

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-82721318712610902852009-06-04T15:09:00.001-07:002009-06-04T15:09:02.822-07:00

MalzemelerKeki için:Yarım su bardağı süt3 fincan toz şeker1 paket kabartma tozu2 adet yumurta100 gr yumuşak margarin2 yemek kaşığı kakao3 adet muzKreması için:2 paket krem şantiyarım su bardağı çikolata kırıntısı1 paket krema sertleştiricisiHazırlanışıİlk olarak keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra süt k.tozu yumuşamış margarinikakaoyu ve yeterli

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-6721603036391088882009-06-04T15:08:00.012-07:002009-06-04T15:10:50.202-07:00

GÜNEŞ BÖREĞİMalzemeler:6 adet milföy hamuru½ kg ıspanak1 adet soğan3 çorba kaşığı sıvıyağ1 tatlı kaşığı naneKarabiberTuz1 adet yumurta sarısıSusamYapılışı:*Böreğin içi için sıvıyağı tencereye alıp 1 adet doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşince yıkanmış ve doğranmışolan ıspanakları ekleyin. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip pişirin.*Milföy hamurlarını yan kısımları birbirlerinin üzerine

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-6289957803605570392009-06-04T15:08:00.011-07:002009-06-04T15:10:26.742-07:00

KIRPINTI BÖREĞİMalzemeler3 yufka 3 yumurta1 bardak süt1/2 su bardağı çiçek yağı2 adet irice patates 2-3 kaşık zeytinyağı1 kase ufalanmış beyaz peynirmaydanoztuz, karabiber, pul biberYapılışıYufkaları yufkacıdan aldığınız şekilde yani üst üste ve katlanmışhaldeyken rulo yapar gibi kıvırıp hiç açmadan bıçakla ince incedilimleyin. Tüm yufkaları dilimledikten sonra bir kez de ortadan ikiyebölecek

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-88526115963485865292009-06-04T15:08:00.010-07:002009-06-04T15:10:26.160-07:00

KAÇ KİŞİLİK: 4HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dkPİŞME SÜRESİ: 25 dkMalzemeler:500 gr bezelye3 taze soğanın beyaz kısımları1 soğan2 çorba kaşığı zeytinyağı4 su bardağı tavuk suyuTuz, karabiberHazırlanışı:Bezelyeyi ayıklayın. Taze soğan ve kuru soğanı temizleyip kıyın.Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanları kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.Tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca bezelyeyi

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-67255443339373710672009-06-04T15:08:00.009-07:002009-06-04T15:10:18.778-07:00

ÇİN BÖREĞİ Malzemeler:1 paket mısır cipsi4 adet taze soğan1 Adet kabak1 adet Havuç100 gr taze fasulye 200 gr kırmızı lahana2 Yufka3 yemek kaş. soya sosu2 yemek kaş. soya yağı1 adet yumurta Yapılışı:Kırmızı lahanayı, kibrit çöpü şeklinde doğranmış kabak ve havucu, uzundoğranmış taze soğanı ve küçük doğranmış taze fasulyeyi soya yağındakavurun. Soya sosu ve tuzotla tatlandırın. Yufkaları 4’e bölün.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-31925346364342991462009-06-04T15:08:00.008-07:002009-06-04T15:09:54.820-07:00

Malzemeler:2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ2 Adet Soğan1 Çorba Kaşığı Salça150 gr. Kıyma1 Adet Etsuyu Tableti1 Su Bardağı Su1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil MercimekKarabiber1 Çay Bardağı ErişteTuz, Kırmızıbiber, NaneYapılışı:Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-2162414958622562022009-06-04T15:08:00.007-07:002009-06-04T15:08:51.506-07:00

MISIRLI POĞAÇAMalzemeler:1 çay bardağı sıvıyağ1 adet yumurtanın akı (sarısı üstüne)3 çorba kaşığı yoğurt1 demet kıyılmış dereotu250 gram lor peyniri ( asıl tarifte beyaz peynir kullanılmıştı)1 çay bardağı haşlanmış mısır tanesiUnMısır unu Yapılışı:*Bütün malzemeler buğday unu ve mısır unu ilavesi ile yoğrulur. *Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-61450896516848632652009-06-04T15:08:00.005-07:002009-06-04T15:08:51.041-07:00

TAVUKLU GÜL BÖREĞİ Malzemeler: 4 adet yufka,1 adet tavuk göğsü,1 tatlı kaşığı tuz.Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı,2 yemek kaşığı susam. Sosu İçin: 1,5 su bardağı tavuk suyu,1 su bardağı süt,1 adet yumurta,5 yemek kaşığı sıvıyağ,2 yemek kaşığı un,Tuz, karabiber,1 çay bardağı su,125 gr. margarin.Yapılışı:Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiylehaşlayın. Ayıklayıp didikleyin.

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-15664339519939067272009-06-04T15:08:00.003-07:002009-06-04T15:08:27.559-07:00

Malzemeler :2 su bardağı haşlanmış fasulye3 yemek kaşığı sıvı margarin2 adet sivri biber1 adet kuru soğan2 adet domates6 su bardağı et suyuTuz - karabiberSosu için2 yemek kaşığı sıvı margarin1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberHazırlanışı :Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyınız.Kuru soğanın kabuklarını soyup, piyazlık doğrayınız.Domatesi, rendenin geniş tarafı ile

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-20967179419097721952009-06-04T15:08:00.001-07:002009-06-04T15:08:27.277-07:00

Çokk severimm.... Canım istedi valla   Olsa da yesek.Kategori: KadınMon, 24 Nov 2008

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-40612224041372175062009-06-04T15:07:00.005-07:002009-06-04T15:09:59.486-07:00

maklubeKültürümüzün farklı tatlar içerdiğinin bir örneği olan maklubeyi yapması zordur 10-15 kişilik devasa bir yemek olan maklubeyi herkesin evinde yapamadığını düşünen genç girişimci Selçuk Yavuz maklubecom ile internetten maklube satışına başladıŞimdilik sadece İstanbul'da faaliyet gösteren maklubecom internet sitesinden maklube almak için 75 YTL ila 95 YTL'yi gözden çıkarmak gerekiyorSitenin

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-77291005873336285402009-06-04T15:07:00.004-07:002009-06-04T15:09:51.785-07:00

Hünkar Beğendi Mutfak: Türk MutfağıSüre: 45 dakika6 kişilikMalzeme:Patlıcan püresi için6 patlıcan1 kaşık un1 kaşık yağ2 kaşık kaşar peyniri rendesi1 su bardağı süt1 avuç maydanozTuz, karabiberKebap için1 kg. kuşbaşı et (koyun veya dana)2 soğan2- 3 domates2 kaşık yağTuz, karabiberYapılışı:İnce doğranmış soğan ve et, yağ ile kavrulur.Soyulmuş ve doğranmış domates konup, karıştırılır.Su (2- 3 bardak

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-61267257112375386212009-06-04T15:07:00.003-07:002009-06-04T15:09:36.604-07:00

Şimdi ÖnceLikLe MaLzemeLer evdekibüyük baş sayısına göre karar sizinPatatesPatLıcanMantar KuşbaşıSoganMaydanoz SarımsakDomates ßiberSaLçaTEreyagıPuLbiberNaneVe 2 Yaprak DefneEfenim önceLikLe PatatesLeri küçük küçük dogruyoruz Sonrasında PatLıcanLarı aLaca soyup dograyıp tusLu suda bekLetiyoruz Kucuk kucuk dogranmış mantarLarı 5 dakıka kadar suda kaynatıp süzüyoruz iLk suyunu Domates ve biberLerde

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-43293230002540366892009-06-04T15:07:00.002-07:002009-06-04T15:09:25.276-07:00

Malzemeler500 gr Kıyma3 Adet Soğan3 Adet Yeşilbiber3 Adet Domates1 Paket Un1 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı2-3 Dilim Bayat EkmekTuzSalatası İçin:1 Demet Maydanoz1 Demet Taze Soğan1 Adet LimonBir Miktar Sumak ve Tuz1 Çorba Kaşığı ayçiçek YağıYapılışıTencereye kıymayı koyun. Bir miktar su ilave edin. Kıyma suyunuçekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorbakaşığı ayçiçek yağını

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-143749872441327381.post-12448085200078494532009-06-04T15:07:00.001-07:002009-06-04T15:07:55.081-07:00

Portakal Suyunda Kereviz Mutfak: Türk MutfağıSüre: 30 dakika4 kişilikMalzeme:2 adet soğan1 adet havuç1 çay bardağı zeytinyağı3 adet orta boy kereviz1 çay bardağı su2 adet portakalın suyuDeniz tuzu veya kaya tuzuYapılışı:Soğanları küp küp doğrayın. Havuçları önce uzunlamasına yarıya bölün.Sonra yarım santim eninde dilimleyin.Zeytinyağı ve biraz tuzla birlikte kalın tabanlı yayvan bir tencereye

Ercan Çalışkanhttps://profiles.google.com/100338048159053848251noreply@blogger.com0