Cikolatali ve Soslu Cheesecake

Çikolatalı ve Soslu Cheesecake

  Malzemeler


· 4 paket kakaolu bisküvi
· 200 gr margarin
· Üzeri için: 2 paket labne peyniri
· 1 su bardağı süzme yoğurt
· 1 paket toz kremşanti
· 1 su bardağı süt
· 1 bardağı iri kıyılmış çikolata

Yapılışı


Kek tabanı için, margarini eritip ılıtın. Bisküvileri ufalayıp robota alın. Margarini ilave edip ezin. Çukur bir kaba alıp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Kelepçeli kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru kalıbın içine elinizle bastırarak yayın. Buzlukta 15 dakika bekletin.

Kremşantiyi 1 bardak sütle katılaşıncaya kadar çırpın. Buzlukta 15 dakika bekletin. Peynir ve yoğurdu başka bir kapta çırpıp buzdolabında 10 dakika bekletin. Kremşantiye ekleyip iyice yedirinceye kadar çırpın.

Peynirli karışımın yarısını kek tabanının üzerine döküp kıyılmış çikolatayı serpiştirin. Kalan peynirli karışımı ekleyip spatula ile düzeltin. Buzdolabında 3 saat bekletin.

Süslemek için:

1 su bardağı hazır ahududu sosu

1 kase çilek

1 çorba kaşığı su

3 çorba kaşığı kayısı marmeladı

Marmelat ve suyu tavada ısıtın. Çilekleri batırıp kekin üzerini süsleyin. Dilimleyip servis yapın.
Kategori: Kadın
Sat, 03 May 2008